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小白创业关于景洪奶茶原材料那些事

来源:http://jinghong.ganmin.net/news670322.html 发布时间:2021-08-23 14:27:00

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景洪奶茶原材料是什么?植脂末,红茶,红豆,花生,珍珠,浓缩果汁,新鲜水果,茶酱等等还有很多。这个东西你一打开网站,琳琅满目,你自己都懵了,该如何下手?

有的原材料需要挑剔,有的原材料都差不多。比如说红豆,有袋装的,有罐装的。罐装的呢,里面有点水分,有种入口即化的感觉。袋装的没有水分,分量就较多了,吃起来味道也不会太差。这种就随个人喜欢,实在不行,各买一份,喜欢哪种挑哪种。品牌的就不要太在意。红豆价格都差不多上下,不要买太便宜的就OK。珍珠真的有好坏之分,价格控制在十元左右质量就比较好。植脂末的话,分很多种,有浓香型,奶香型,清香型。如果实在不知道选择可以用雀巢的400左右价位的。


现在我要着重讲一下茶叶了,奶茶的茶叶在这个行业中占了很大的比重,茶叶市场真的是乱七八糟,什么都有,就是阿萨姆啊,又是伯爵啊,又是高香红茶,低价位的二十五六,高价位的五六十,低价位的一般都添加了香精,如果好一点的茶叶做奶茶,不要选择茶叶碎,那种太差,价位控制在35以上,这种茶叶就比较好。暂时想到只有这么多

柠檬的种类也是比较多的,青柠 黄柠 香柠等。黄柠比较酸吃到后面有苦味。青柠是清香型的,汁比较多,香柠做柠檬茶是最好喝的,香柠很少有汁,主要是用柠檬锤来敲打柠檬的香气出来。

浓缩果汁的话,真的是各有千秋。你帮你拿原材料的地方都有试喝,你觉得口感OK,就可以不考虑那么多。也主要看你做什么饮品类的

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